Få i dig mer näring från växtriket

Att kropp och själ mår bra av motion är det få som ifrågasätter, att låta kroppen jobba och svettas gör oss gott inifrån och ut. Men vad vi stoppar i oss är något som ibland styrs med av lust än förstånd och den moderna maten som vi i stor utsträckning konsumerar tenderar att vara relativt näringsfattig. Det kanske är få som tänker i banor av näringsbrist här i västvärlden, vi har råd att äta bra. Men frågan är om det snarare rör sig om okunskap snarare än brist, för faktum är att många av oss har svår att få i oss tillräckligt med näring enbart genom vanlig mat. Ett av skälen till det är att det storskaliga jordbruket utarmat jorden från många viktiga näringsämnen. Så de flesta av oss behöver de över vad vi äter och hur vi konsumerar maten.

Ett sätt bra sätt att få i sig mer näring är genom att se över tillagningsprocessen. Undvik halvfabrikat och se över om det finns alternativ som gör att du kan äta mer råa grönsaker, eller sparsamt uppvärmda. Du kan bland annat leta inspiration från raw food fantaster. Inte sällan rekommenderas att börja morgonen med exempelvis en näringsrik smoothie med pulveriserade produkter som innehåller massa näring, exempelvis detta.

Inte sällan är näringsbrist skälen till hälsoproblem. Många kvinnor lider av järnbrist, som resulterar i trötthet och nedstämdhet. Magnesiumbrist resulterar inte sällan i sendrag, men det kan också ge högt blodtryck och trötthet. Så var vaksam på kroppens signaler, för näringsbristen får mindre följdverkningar om man behandlar det tidigt. Sällan är det svårare än att lägga om kosten lite eller ta några kosttillskott.